See Cheese Alkmaar!

Zoals de titel al doet vermoeden: Alkmaar is een waar kaas paradijs. Afgelopen vrijdag 13 april heeft mijn HTRO klas dit met eigen ogen kunnen meemaken op de excursie dag door Alkmaar.

De dag begon met een lezing van Lieke Danenberg, werkzaam bij SPA (Stichting Promotie Alkmaar). Ook Lieke erkende direct het belang van de kaas industrie als promotor voor Alkmaar. Als primaire kernwaarden noemde zij dan ook als eerst de kaas, gevolgd door de cultuurhistorie en het winkelen. De secundaire kernwaarden van de stad zijn de sport (AZ), 
stad aan het water, fairtrade en de mooie omgeving. De primaire en secundaire kernwaarden 
samen is waar de stad Alkmaar zichzelf mee kan profileren/onderscheiden van andere steden.

De stichting richt zich met hun beleid op drie belangrijke punten:

•  Promotie; d.m.v. drukwerk en online marketing
•  Evenementendesk; het geven van advies aan organisatoren
• AlkmaarPas; participatie van de inwoners van Alkmaar

Terwijl bij de VVV de focus voornamelijk nationaal en internationaal ligt, richt SPA zichzelf op lokaal en regionaal.

Tijdens de lezing gaf Lieke aan dat er bij de stichting momenteel een verschuiving plaatsvindt van stadspromotie naar city marketing. Waar stadspromotie zich alleen richt op de bezoekers en bewoners van Alkmaar, richt city marketing zich tot meerdere aspecten: bezoekers, bedrijven, bewoners en de bollebozen.

De lezing was kort en bondig en gaf een directe impressie van waarom je zeker een keer de stad bezocht moest hebben. Na de lezing was het dan ook tijd om het met eigen ogen te gaan beleven en waar kan dat beter dan op de belangrijkste toeristische attractie van Alkmaar: de kaasmarkt.

Bij aankomst op de kaasmarkt voelde ik me een ware toerist in eigen land. Wurmend door de toeristen menigte, wist ik een plekje vooraan te bemachtigen. Verbaasd keek ik naar hoe de mannen en vrouwen, in traditionele klederdracht, de zware kazen van de ene kant van het plein richting de weegschal in het Waaggebouw brachten. Dat moet toch zwaar zijn geweest! Later kregen we in het kaasmuseum te horen dat deze mannen en vrouwen expres hele kleine stapjes nemen, om de het zware gewicht te verlichten. Ik moet zeggen dat het er erg komisch uitzag! Ook was het grappig om te zien dat de kazen door middel van handjeklap door de handelaren verkocht werden.

Na het bezoek aan de kaasmarkt kregen we even wat tijd voor onszelf. De zon scheen volop, dus een geschikt moment om op een van de gezellige terrassen van Alkmaar te gaan zitten. Hierna volgde het bezoek aan het kaasmuseum.

Onderleiding van een sympathieke gids kregen we een rondleiding door het kaasmuseum, gevestigd in het Waaggebouw van Alkmaar. Door middel van film materiaal, een kaas proeverij en de vele voorwerpen/attributen in het museum kregen van vroeger tot nu de kaas productie te zien en het belang ervan voor Nederland. Zelf zou ik niet zo snel een bezoekje brengen aan een kaasmuseum, maar het grote enthousiasme van de gids voor kaas en het plattelandsleven maakte deze rondleiding tot een geslaagd bezoek.

Last but not least: een rondleiding georganiseerd door niemand minder dan onze eigen klasgenoten. De leuke kleine straatjes, winkeltjes, gebouwen en de gemoedelijke sfeer maakte deze rondleiding tot een leuke afsluiter van de dag!